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OFYR est une marque néerlandaise qui s’est imposée comme la référence européenne du brasero plancha haut de gamme. Reconnaissable à sa forme conique en acier corten et sa plaque de cuisson annulaire, le brasero OFYR conjugue design épuré, robustesse et polyvalence. Comptez cependant un budget significatif : les prix démarrent à 1 995€. Voici notre analyse complète avant de vous décider.
Qui est OFYR ?
Fondée aux Pays-Bas, OFYR (prononcer « oh fire ») a été conçue autour d’un concept unique : une cuve conique en acier corten surmontée d’une plaque de cuisson annulaire. La chaleur monte du centre et se diffuse vers les bords, créant différentes zones de température — parfait pour cuire plusieurs aliments simultanément. OFYR est aujourd’hui vendu dans toute l’Europe et est devenu le brasero de référence des restaurants et hôtels haut de gamme.
| Caractéristique | OFYR Classic 85 | OFYR Island 85 |
|---|---|---|
| Diamètre plaque | 85 cm | 85 cm |
| Capacité (convives) | 6-10 personnes | 10-15 personnes |
| Matériau | Acier corten | Acier corten |
| Hauteur | 80 cm | 80 cm |
| Prix indicatif | ~1 995€ | ~2 500€+ |
| Accessoires inclus | Couvercle, grattoir | Couvercle, grattoir, tablettes |
Points forts et limites du brasero OFYR
| Points forts | Points à considérer |
|---|---|
| ✓ Design iconique reconnaissable | Prix très élevé (à partir de 1 995€) |
| ✓ Construction très robuste (corten épais) | Lourd et difficile à déplacer |
| ✓ Plaque de cuisson excellente | Feu difficile à maintenir (forme de cuve) |
| ✓ Zones de cuisson différenciées | Pas de système anti-fumée |
| ✓ Marque premium, réseau SAV | Combustion moins naturelle que cuve ouverte |
Le vrai point faible de l’OFYR : la gestion du feu
L’OFYR est optimisé pour la cuisson, pas pour le spectacle du feu. Sa cuve conique est moins propice à l’entretien d’une belle flamme qu’un brasero bol classique. Les utilisateurs rapportent souvent qu’il faut davantage travailler le feu pour qu’il prenne et reste actif, voire utiliser un souffleur. De plus, l’OFYR ne dispose pas de système de double ventilation pour réduire la fumée — contrairement à des marques comme Höfats ou Augoust.
OFYR vs alternatives moins chères
À 1 995€ minimum, l’OFYR n’est pas accessible à tous. De nombreux braseros plancha offrent 80% de la performance à un tiers du prix :
- Moodz Brasero Plancha 80cm (~330€) : acier corten, plancha de qualité, design épuré
- Kibrule (~690€) : fabrication française, plancha intégrée, finitions soignées
- Cesar Premium Ø81cm (~360€) : le meilleur rapport qualité/prix dans la configuration plancha haut de gamme → Notre analyse
FAQ — Brasero OFYR
L’OFYR vaut-il vraiment son prix ?
Si vous recherchez un objet design, quasi-indestructible, qui durera 30 ans et sera un vrai élément d’architecture de jardin, oui. Si vous cherchez principalement à cuisiner et profiter d’un beau feu, des alternatives à 300-700€ offrent une expérience très proche. L’OFYR se justifie surtout pour un usage professionnel (restaurant, gîte) ou quand l’esthétique est prioritaire.
Où acheter un brasero OFYR en France ?
OFYR est disponible sur le site officiel ofyr.com, chez certains revendeurs spécialisés jardin et terrasse, et sur quelques marketplaces premium. Comparez les prix : certains revendeurs proposent des remises sur les accessoires ou la livraison.
Quelle est la différence entre OFYR Classic et OFYR Island ?
L’OFYR Island est conçu pour être utilisé comme un îlot central de cuisine, entouré de toutes parts. Il offre plus d’espace de travail et peut accueillir davantage de convives (10-15 personnes). Le Classic est plus compact et convient à un usage terrasse standard (6-10 personnes).
Notre test détaillé OFYR
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